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恭喜舜甫科技獲得海參肽專利技術

  舜甫科技獲得海參肽專利發(fā)明技術,生物活性肽的一大福利!

  發(fā)明名稱:一種海參肽及其方法

  摘要:本發(fā)明屬于海參肽領域,公開了一種海參肽及其生產方法。所述海參肽的生產方法包括將海參原料加水后均漿,加熱處理,高效率復配酶制劑在不調節(jié)ph值且不控制溫度條件下酶解,無機納濾陶瓷膜過濾去除不易溶解和易吸潮的成分,高溫高壓處理,濃縮以及干燥制粉。采用本發(fā)明提供的方法不需要調節(jié)酶解ph值、不需要控制酶解溫度、酶解時間短、酶添加量少、酶解產物分子量低其集中,并且所制的海參肽粉末水復溶性極佳并且儲藏過程中不易吸潮結塊。

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