舜甫科技獲得牛骨膠原蛋白肽專利發(fā)明技術(shù)，生物活性肽的一大福利!

　　發(fā)明名稱：一種牛骨膠原蛋白肽及其生產(chǎn)方法

　　摘要：本發(fā)明屬于膠原蛋白肽領(lǐng)域，公開了一種牛骨膠原蛋白肽及其生產(chǎn)方法。所述牛骨膠原蛋白肽的生產(chǎn)方法包括：將牛骨除雜、粉碎和蒸煮、蒸煮液油水分離，高效率復(fù)配酶制劑在不調(diào)節(jié)ph值且不控制溫度條件下酶解，無機(jī)納濾陶瓷膜過濾去除不易溶解和易吸潮的成分，高溫高壓處理，濃縮以及干燥制粉。采用本發(fā)明提供的方法不需要調(diào)節(jié)酶解ph值、不需要控制酶解溫度、酶解時(shí)間短、酶添加量少、酶解產(chǎn)物分子量低且集中，并且所制的牛骨膠原蛋白肽粉末水復(fù)溶性極佳并且儲(chǔ)藏過程中不易吸潮結(jié)塊。