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酸奶發(fā)酵罐如何生產(chǎn)出女孩們愛喝的酸奶

    這次我們來講講酸奶發(fā)酵罐如何生產(chǎn)出女孩們愛喝的酸奶?,F(xiàn)在的人越來越會(huì)享受,尤其是從吃穿上來看,打著含有益生菌和為腸胃健康著想的廣告的酸奶比比皆是,不光從養(yǎng)生的角度受到人們注意,很多酸奶也以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可。喜歡酸奶的消費(fèi)者我感覺是女性居多,經(jīng)常能到或者聽說某位女同事或者朋友在節(jié)食,有時(shí)用一杯酸奶就充當(dāng)一頓飯了。這種做法是否可取有待考證,但至少體現(xiàn)除了酸奶的受歡迎程度。那么這些好喝又可能對(duì)身體有益的酸奶是如何制作的呢?
    我們回想以前的老酸奶,都是用一個(gè)小瓷瓶子裝著的,上面封著一層紙,喝的時(shí)候拿一根吸管戳破就開喝。但那是傳統(tǒng)的酸奶做法,產(chǎn)量相對(duì)比較小,口味也比較單一?,F(xiàn)在的酸奶很多是用酸奶發(fā)酵罐來制作,產(chǎn)量客觀而且可以制作更重口感和風(fēng)味的。
酸奶發(fā)酵罐
    酸奶發(fā)酵罐亦屬于厭氧、無氧發(fā)酵。一般采用夾層的結(jié)構(gòu)形式,具有彌勒板夾層,起到溫度控制的功能。酸奶發(fā)酵罐的攪拌系統(tǒng)設(shè)計(jì)有很多學(xué)問,我公司設(shè)計(jì)的酸奶發(fā)酵罐,攪拌器設(shè)計(jì)效仿德國(guó)進(jìn)口發(fā)酵罐的攪拌功能,并結(jié)合我公司的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)攪拌器進(jìn)行改造,充分發(fā)揮了攪拌器的作用與功能。同時(shí)對(duì)進(jìn)料、出料口等工藝管口進(jìn)行了合理優(yōu)化,是發(fā)酵過程衛(wèi)生、無雜菌生成的可能。發(fā)酵酸奶的發(fā)酵順利進(jìn)行。
 
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