攪拌罐在食品、醫(yī)藥行業(yè)應(yīng)用比較普遍，多數(shù)材料采用的是不銹鋼材質(zhì)，也就是我們常說(shuō)的不銹鋼攪拌罐。在采購(gòu)攪拌罐時(shí)豐富自身的專業(yè)知識(shí)才是不被坑的真正保障。其實(shí)這次想要表達(dá)的重點(diǎn)是攪拌罐采購(gòu)重點(diǎn)是選對(duì)合適的攪拌方式。用對(duì)攪拌方式和設(shè)備才能像設(shè)計(jì)好的那樣，讓不同的多種物料相互混合溶解分散，成為一體，甚至是達(dá)到乳化的效果。     了解攪拌方式，首先是漿式攪拌，也是比較常見(jiàn)和常用的一種攪拌法，用于粘稠度一般的液體物料，屬于比較通用的一類。渦輪式攪拌器，渦輪式攪拌器又分為平葉片渦輪式攪拌槳和彎曲葉片渦輪式攪拌槳兩種。能適應(yīng)各種流體的混合。其缺點(diǎn)是當(dāng)轉(zhuǎn)速高時(shí)，吸入的空氣時(shí)也較大。推進(jìn)式攪拌器，推進(jìn)式攪拌器是最普通的乳化設(shè)備的一種，應(yīng)用范圍極廣，適用于制備奶液等低粘度或中等粘度的乳化體，當(dāng)選用合適的乳化劑并使用正常時(shí)，能得到較均勻或更細(xì)的顆粒，但此攪拌器對(duì)粘稠的乳化體不能適用。使用時(shí)槳葉應(yīng)深入到液面下，以避免產(chǎn)生漩渦混入空氣。