食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產的發(fā)酵設施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個最佳的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁,在短時間達到一定菌球數量,完成一個發(fā)酵周期。
1.液體菌種的科研、生產、制種和工廠化的大規(guī)模生產單位;
2.用于多種微生物的培養(yǎng);
3.含食用菌活性成分的保健食品生產;
4.各種奶制品的活性因子生產;
5.生產菌絲體,提取生物活性成分來生產各種食品添加劑;
6.微生物發(fā)酵工程來制取農藥、醫(yī)藥、激素等;
7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產