調(diào)味品制造企業(yè)以生產(chǎn)醬油、醋、調(diào)味醬、食用鹽、調(diào)料包等為主要產(chǎn)品,這種產(chǎn)品剛需強(qiáng)烈、差異化、低可替代、無季節(jié)性、無周期性等特點(diǎn)。企業(yè)者對(duì)于調(diào)味品生產(chǎn)設(shè)備需求較弱。
然而一成不變的生產(chǎn)設(shè)備和模式,以及市場(chǎng)需求的變化和細(xì)分,很容易讓調(diào)味料消費(fèi)者拋棄企業(yè)者。從原料看,大豆、淀粉等農(nóng)產(chǎn)品是上游,從消費(fèi)渠道看,餐館、家庭以及食品加工等是下游。企業(yè)者要占領(lǐng)消費(fèi)者,從自身進(jìn)行改革是選擇。
舜甫企業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):一只研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先上線下的全運(yùn)營、渠道的多樣化。