高速乳化攪拌罐適用于高粘度、高密度的物料溶解，混合，混煉反應(yīng)工藝。我們可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝和物料特點選擇不同的攪拌槳。那么，在實際生產(chǎn)中，我們?nèi)绾?ldquo;get”高速乳化攪拌罐呢?

　　從物料特性來說，產(chǎn)量數(shù)據(jù)液相以水為介質(zhì)，固相以白砂糖為介質(zhì)測定，液相粘度和固相密度含水量對產(chǎn)量影響較大。我們在具體的設(shè)備定制，使用的非標(biāo)定制方法，制定出符合工藝要求的，如乳化罐需要滿足粘度較大均質(zhì)功能強(qiáng)化熱敏性物料等要求。

　　從設(shè)備自身結(jié)構(gòu)來說，高速乳化攪拌罐是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中。一般情況下，各個相之間是不相溶的。這是因為旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的高剪切速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來強(qiáng)大的動能，使得物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用。這些反應(yīng)使得不相溶的固相、液相、氣相在相對成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，最終生產(chǎn)出穩(wěn)定的高品質(zhì)的產(chǎn)品。

　　和其他攪拌罐相比，其他攪拌罐具有的結(jié)構(gòu)，高速乳化攪拌罐也有，除此外，它還具有乳化電機(jī)和加熱管，這也是這類設(shè)備特有的。